การเตรียมตัว สำหรับร้านค้าที่เข้าร่วมแฟรนไชส์ ต้องเตรียมอุปกรณ์ดังนี้
หน้าร้านขนาดเล็ก ใช้คีออส ( ขนาด 2 x 2 ตารางเมตร หรือ เทียบเท่า )
• ค่าตกแต่งร้าน(สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อผ่านการยืนยันเข้าร่วมธุรกิจ) บูทตามแบบตัวอย่างขนาด 2 X 2 ราคา 22,000 บาท
• โต๊ะทำครัว 3,000 บาท
• ตู้เย็น(สำหรับวัตถุดิบ,ผลไม้) 6,000 บาท
• อ่างล้างมือ 2,000 บาท
• รวมค่าใช้จ่ายอุปกรณ์เพิ่มเติมประมาณ 33,000 บาทขึ้นไป
(ค่าตกแต่งพร้อมอุปกรณ์หลักประมาณ 33,000 บาทขึ้นไป + ค่าแฟรนด์ไชส์โดยรวมอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าให้หมดทุกอย่างแล้ว 89,000 บาท รวมประมาณ 122,000 บาทขึ้นไป
ถ้าขายได้ 100 ถ้วยต่อวัน จะใช้เวลาคืนทุนภายในระยะเวลา 2 เดือน
ร้านขนาดกลาง,ใหญ่—มีโต๊ะให้ลูกค้าสามารถนั่งทานในร้านได้(20 ตารางเมตรขึ้นไป )
• ค่าตกแต่งร้าน จะต้องเตรียมค่าใช้จ่าย ประมาณ 70,000 บาท ขึ้นไป (แล้วแต่ขนาดพื้นที่ๆใช้)
• โต๊ะทำครัวประมาณ 3,000 บาท
• ตู้เย็น(สำหรับวัตถุดิบ,ผลไม้) 6,000 บาท
• อ่างล้างมือ 2,000 บาท
• เฟอร์นิเจอร์ 20,000 – 30,000 บาท
• รวมค่าใช้จ่ายอุปกรณ์หลักโดยประมาณ 101,000 บาทขึ้นไป (ค่าตกแต่ง พร้อมอุปกรณ์หลักประมาณ 101,000 บาท + ค่าแฟรนไชส์ 89,000 บาท (โดยมีอุปกรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าให้ทั้งหมดแล้ว ) รวมประมาณ 190,000 บาทขึ้นไป ถ้าขายได้โดยเฉลี่ย = 100 ถ้วยต่อวัน จะใช้เวลาคืนทุนภายในระยะเวลา 3 เดือน
ยกตัวอย่าง: บัญชีทดลองแสดงผล
การประมาณการรายได้ในการดำเนินธุรกิจในทำเลนอกห้าง
เช่น น้ำแข็งนม 1 ก้อน 190 บาท จะปั่นได้ประมาณ 22 ถ้วย = 8.6 บาท/ถ้วย +ค่า topping และ ซ๊อสราด = 4 บาท + ค่าใช้จ่ายในการบรรจุหีบห่อ 3 บาท รวม = 15.6 บาท
กำไรต่อถ้วยเฉลี่ย = 19.4 บาท
[(ราคาขายคิดในราคาถ้วยละ 35 บาท ต้นทุนสินค้าถ้วยละ 15.6 บาท) x 100 ถ้วย x 30 วัน ]
ขายได้เดือนละ ประมาณ 105,000 – ต้นทุนสินค้า 46,800 = กำไร 58,200 บาท
• หักเงินเดือนพนักงาน(ไม่รวมเจ้าของร้าน) 7,000 x 2 ( คน ) = 14,000 บาท
• หักค่าน้ำ-ค่าไฟที่ต้องจ่าย 3,000 บาท
• หักค่าเช่า 15,000 บาท รวม ค่าใช้จ่ายประจำเดือน = 32,000 บาท
รายได้สุทธิ = 26,200 บาท
( ถ้าขายได้มากกว่าวันละ 100 ถ้วย รายได้ได้ต่อเดือนจะเพิ่มขึ้น = 26,200 + +บาท )
( ค่าแฟรนด์ไชส์ 89,000 บาท + ค่าตกแต่งร้าน 22,000 up + ค่าใช้จ่ายอื่นๆ( ประมาณคร่าวๆ ) 20,000 บาท = 122,000 ขึ้นไป
( ถ้าขายได้ 100 ถ้วย ต่อวัน จะใช้เวลาคืนทุน 6 เดือน , ถ้าขายได้ 200 ถ้วย ต่อวัน จะใช้เวลาคืนทุน 2 ½ - 3 เดือน )
ประมาณการรายได้ในการดำเนินธุรกิจในทำเล ห้างสรรพสินค้า
น้ำแข็งนม 1 ก้อน 190 บาท/ทำได้ 22 ถ้วย = 8.6 บาท/ถ้วย +ค่า topping และ ซ๊อสราด = 10 บาท + ค่าใช้จ่ายในการบรรจุหีบห่อ 3 บาท รวม = 21.6 บาท
ราคาขายกำหนดให้ 55 บาท ขึ้นไป กำไรต่อถ้วยในราคานี้ เฉลี่ย = 33.4 บาท
[(ราคาขายคิดในราคาถ้วยละ 55 บาท ต้นทุนสินค้าถ้วยละ 21.6 บาท) x 100 ถ้วย x 30 วัน ]
ขายได้เดือนละ ประมาณ 165,000 บาท – ต้นทุนสินค้า 64,800 บาท = กำไร 100,200 บาท
• หักเงินเดือนพนักงาน(ไม่รวมเจ้าของร้าน) 7,000 x 2 ( คน ) = 14,000 บาท
• หักค่าน้ำ-ค่าไฟที่ต้องจ่าย 5,000 บาท
• หักค่าเช่า 30,000 บาท
รวมค่าใช้จ่ายประจำเดือน = 49,000 บาท
รายได้รวมสุทธิ = 51,200 บาท
( ค่าแฟรนไชส์ 89,000 บาท + ค่าตกแต่งร้าน 70,000 บาท + ค่าใช้จ่ายอื่นๆโดยประมาณ 20,000 บาท รวม = 178,000 บาท )
* ถ้าขายได้ 100 ถ้วยต่อวัน จะใช้เวลาคืนทุนประมาณ 4 เดือน)
* ถ้าขายได้ 200 ถ้วยต่อวัน จะใช้เวลาคืนทุนประมาณ 2 เดือน
ราคานี้เป็นตัวอย่างการคำนวณ จาก 89000 ราคาอื่นตัวเลขอาจจะมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นตามปัจจัยอื่น ๆ
# การลงทุนมีความเสี่ยง-ประเทศไทย 4 ฤดูอย่างร้อน,ของเย็นเป็นตัวเลือกอันดับแรก,ได้ทำเลดี,ลงทุนต่ำ,คืนทุนเร็ว